A agricultura especulativa é aquela que visa atender às flutuações do mercado externo, tudo que é produzido é para ser exportado e em prol de um melhor lucro para os seus produtores. No Brasil, por exemplo, o agronegócio tem se expandido por meio das transnacionais, mega empresas de produção agrícola que visam o mercado externo.
Como consequência, as atividades dessas grandes empresas estão expulsando os pequenos produtores de suas propriedades. As transnacionais atuam, principalmente, na cultura da soja, da cana-de-açúcar e do eucalipto.
Considerando a produção brasileira como uma produção primária referente às commodities, o que produzimos também é utilizado como especulação financeira nas bolsas de Nova York e de Tóquio para enriquecer as empresas internacionais do agronegócio.
O mundo com uma população que cresce exponencialmente necessitará de produzir mais alimentos, e para produzir precisará de mais empresas e terras cultiváveis, porém, caso a produção atenda somente às especulações internacionais sem respeitar o meio ambiente e o acesso social ao alimento, teremos uma agricultura para atender mercados e não pessoas.