O ENZITEC, que vem sendo organizado a cada dois anos desde 1993, é um evento de natureza científica e tecnológica que visa fomentar o desenvolvimento da Tecnologia Enzimática no Brasil. O evento justifica-se pela importância, cada vez maior, das enzimas em segmentos industriais majoritários no país, tais como alimentos, têxtil, papel e celulose e biocombustíveis. Considerando as enzimas especiais, destaca-se o seu uso em medicamentos e em diagnóstico, na síntese de fármacos e intermediários quirais e na indústria de cosméticos.
A Tecnologia Enzimática apresenta relevância internacional crescente, na academia e na indústria. Este interesse é motivado pela necessidade do desenvolvimento autossustentável, que pressupõe o uso de matérias primas renováveis em processos que gerem produtos de qualidade por tecnologias limpas.
O desenvolvimento da Tecnologia Enzimática reveste-se no Brasil de importância singular devido à disponibilidade única de recursos renováveis em quantidade e variedade e à necessidade vital da preservação ambiental e da qualidade da água.
O seminário enfatiza a adequação dos processos industriais biocatalisados aos padrões atuais para produtos e processos, as Normas ISO, que visam a alta qualidade dos produtos, menor consumo energético e preservação ambiental. O atendimento a estas normas é particularmente relevante para o Brasil, pois estes fatores coletivamente resultam em benefícios sociais pelo aumento da qualidade de vida, consequentes à preservação ambiental e ao aumento da renda.
A temática do ENZITEC 2014, “Para Um Mundo Sustentável”, está voltada para a o uso da Tecnologia Enzimática na Inovação Sustentável. O evento mantém a tradição de apresentar a área de forma abrangente e atualizada e de enfatizar a importância da formação de recursos humanos.
Participarão do evento os maiores especialistas em Tecnologia Enzimática do Brasil, sendo também esperada a participação de diversos pesquisadores renomados de instituições do exterior, além de representantes de empresas do País.
HOTEL WINDSOR BARRA RJ
14 A 16 DE ABRIL DE 2014
