SLOW FOOD É TEMA DE BATE-PAPO NO MM GERDAU

 SLOW FOOD É TEMA DE BATE-PAPO NO MM GERDAU

Convidados comentam sobre o movimento em Belo Horizonte e temas como agroecologia, economia
solidária e hortas comunitárias. Nesta quinta-feira, 9 de julho, às 19h30, com entrada franca

Para a programação cultural Toda Quinta e Muito Mais..., o MM Gerdau - Museu das Minas e do Metal, noCircuito Cultural Praça da Liberdade, promove na quinta-feira, 9 de julho de 2015, às 19h30, mais uma edição doLíngua Afiada. Desta vez, haverá um bate-papo com especialistas sobre o movimento Slow Food em Belo Horizonte e outras iniciativas que valorizam a alimentação que prioriza a saúde, as relações humanas e o meio ambiente. Eles contam suas experiências, mostram seus produtos e respondem perguntas do público. A entrada é franca.

O Língua Afiada “Slow Food Belo Horizonte: produtos, produtores e comunidades” reunirá convidados da cidade e arredores para falar sobre agroecologia, economia solidária, hortas comunitárias e comunidades que apoiam e sustentam a agricultura local. Entre os participantes do bate-papo está Marcelo de Podestá, facilitador regional do Slow Food Brasil, Luana Dayrell, representante da Articulação Metropolitana de Agricultura Urbana (Amau),Daniela Falbo, coordenadora do Instituto Maní (em Macacos, na região metropolitana), e Artur Schuller, do Experimento Beer.

O Slow Food iniciou-se na Itália em 1986 com o objetivo de promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições, cujos processos de fabricação valorizam o produto, o produtor e o meio ambiente. Trata-se de uma expressão da língua inglesa que significa "comida lenta", uma referência na busca por um cuidado maior no processo de produção e degustação dos alimentos.

A programação cultural Toda Quinta e Muito Mais... é realizada por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura (Rouanet), do Ministério da Cultura, com o patrocínio da Gerdau.

SERVIÇO

Língua Afiada – “Slow food Belo Horizonte: produtos, produtores e comunidades”

• Data: 9 de julho de 2015, quinta-feira
• Local: MM Gerdau - Museu das Minas e do Metal
• Horário: 19h30
• Entrada franca