Entre os dias 14 e 16 de abril de 2014 será realizado o 11º Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática – ENZITEC 2014 – no Hotel Windsor Barra, Rio de Janeiro.
A temática do ENZITEC 2014, “Para Um Mundo Sustentável”, está voltada para a o uso da Tecnologia Enzimática na Inovação Sustentável, que pressupõe o uso de matérias primas renováveis em processos que geram produtos de qualidade por tecnologias limpas. O evento mantém a tradição de apresentar a área de forma abrangente e atualizada e de enfatizar a importância da formação de recursos humanos.
A Tecnologia Enzimática apresenta relevância internacional crescente em segmentos industriais majoritários, tais como alimentos, têxtil, papel e celulose e biocombustíveis. Considerando as enzimas especiais, destaca-se o seu uso em medicamentos e em diagnóstico, na síntese de fármacos e intermediários e na indústria de cosméticos.
Participarão do evento os maiores especialistas em Tecnologia Enzimática do Brasil, além de representantes de empresas. Já está confirmada a participação de diversos pesquisadores renomados de instituições do exterior.
