Armado no espaço Varandas do Museu de arte Moderna (MAM), um verdadeiro exemplo da rica culinária praticada no Rio.
Restaurantes e botequins renomados em seus estandes, dividiam o espaço com a nova gastronomia oriunda do estande acadêmico da Universidade Estácio de Sá.
Aulas práticas eram dadas em espaços específicos, onde os visitantes tiveram a oportunidade de aprender e degustar obras da culinária popular local, com o famoso bolinho de abóbora com carne seca da Alaíde.
Enfim um verdadeiro festival gastronômico para todos os gostos e bolsos.
